Dinkes Dompu Pastikan Sertifikasi Higienis Dapur MBG Gratis, 13 PPG Sudah Beroperasi

 

Dompu, Mediaruangpublik.com - Dinas Kesehatan Kabupaten Dompu menegaskan komitmennya dalam menjamin standar kesehatan dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG) melalui penerbitan Sertifikat Laik Higienis Sanitasi (SLHS) yang dilakukan sesuai prosedur dan tanpa pungutan biaya.

Kepala Bidang Pencegahan dan Pengendalian Penyakit Lingkungan (P2PL), Hj. Maria Ulfa, S.ST., M.Kes., menyampaikan bahwa hingga Selasa (31/3/2026), sebanyak 11 Pusat Produksi Gizi (PPG) telah mengantongi SLHS dan beroperasi, ditambah dua PPG lainnya yang sedang dalam tahap berjalan.

“Untuk PPG Anggrek di Desa Nowa sudah di-launching, dan dalam waktu dekat PPG Desa Bara juga akan menyusul. Keduanya sudah memiliki SLHS,” ungkapnya.

Ia menjelaskan, dari total sekitar 24 PPG yang ada di Kabupaten Dompu, sebanyak 13 di antaranya telah tuntas proses dan kini aktif beroperasi. Sementara sisanya masih dalam tahap pengajuan dan melengkapi persyaratan administrasi.

Maria Ulfa juga menegaskan bahwa proses pengurusan SLHS sepenuhnya gratis. Ia membantah tegas isu yang beredar di media sosial terkait adanya pungutan biaya oleh pihak Dinas Kesehatan.

“Tidak ada biaya sepeser pun dalam pengurusan SLHS. Semua layanan kami berikan secara gratis. Isu yang beredar itu tidak benar,” tegasnya saat dikonfirmasi.

Lebih lanjut, ia menjelaskan bahwa salah satu tahapan penting dalam penerbitan SLHS adalah uji laboratorium terhadap sampel air dan makanan. Saat ini, Dinas Kesehatan Dompu masih bekerja sama dengan Laboratorium Kesehatan Daerah (Labkesda) Kota Bima karena keterbatasan fasilitas uji di daerah.

“Sampel harus dibawa ke Bima untuk diuji. Ini memang menjadi salah satu kendala kami, karena belum tersedianya alat uji di Dompu,” jelasnya.

Meski demikian, pihaknya memastikan bahwa setiap dapur MBG yang mengajukan SLHS akan melalui proses verifikasi ketat, termasuk pemantauan, monitoring, dan evaluasi secara berkala guna menjamin kualitas dan kelayakan higienis.

“Jika semua persyaratan terpenuhi dan hasil uji memenuhi standar, maka SLHS akan kami terbitkan. Kami ingin memastikan dapur MBG benar-benar aman dan layak,” pungkasnya. [RP. 01]